食堂承包公司怎樣有效管理食堂？
食堂承包公司的管理是一個縮影，是管理模式的縮影。一個食堂承包公司要有效地管理，必然是要有規范性的原則。因為有效的管理才能讓食堂承包公司更長久走下去。食堂承包公司怎樣有效管理食堂？
從食堂管理制度的角度觀察，需先建章立制，并獲得企業的同意并公布執行，最簡單的就是要獲得老總的同意或老總當場公布。
若單單從本人視角去促進，會遭受既得利益者的抵制，造成工作的不暢順。最合理的方法就是輪崗制，分配工作人員按明確的食譜計劃方案執行購置，每星期一換招標人，同時做好貨品的工程驗收核查（如復秤等）；針對價錢，管理人員要做好調查，保證心里有數，方可操縱；
同時在飯堂作一個宣傳欄，上邊標出當天菜肴、廚師、購置工作人員、正餐材采購成本及總數等，另外開一區域做為用餐職工的意見反饋，這能不僅提升飯堂工作人員的使命感和自豪感，另外也具有一個監管功效（由于大部分人都對菜市行情有必須掌握！）。
做為管理人員，最關鍵的并不是去埋怨太好，只是應當去想起處理方法，從初入職場的角度觀察，老總是作“單選題的”，即屬下或下一級技術人員要明確提出解決方法供老總挑選！任何管理方法，務必要著眼于規范性和規范化，采用“綜治（規章制度管人）”，而并不是就事論事的“人治”，方可長期合理！
