現在很多工廠、學校都將食堂外包了,有專門的食堂承包商來承包,廣州這個地方更是這樣,很多上班族天天都在單位的食堂或者是學校的食堂吃飯,但是卻不知道食堂的衛生要求標準有哪些,今天廣州食堂承包商給大家介紹下食堂環境衛生的要求有哪些。
首先,廣州食堂承包商介紹,食堂的環境衛生很重要,衛生不到位的話,會影響到人們吃飯的食欲。對于廚房和餐廳內的門窗和天花板以及風扇等等基本上是要求沒一周都清潔一次的。
其次,餐廳內部的桌子,椅子等等擺放都得整齊,保證每天清潔衛生,不能夠有油污或者是贓物之類的東西。
再者,食堂每天都會產生各種各樣的垃圾,還有一些廢棄的食物,這些基本上需要每天的清掃一遍,不然堆放時間長,就會滋生很多細菌,會有很多小蟲子,異味等等。如果說你有抽煙的習慣,在廚房里面肯定不能夠吸煙的,廚房的話里面吸煙會有潛在性的安全隱患。
食堂不光是說得準備出來好吃美味的佳肴,環境衛生同等重要,要是說衛生處理不好的話,上面也會有相關部門對其進行監督管理。
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