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        • 餐廳廚房廚具回收清理區管理方案2019-06-18

          為提升餐廳廚房廚具回收清理管理方法,確保清理、消毒殺菌環境衛生品質,保證顧客身心健康,防止食物中毒事件和其他食源性疾病的產生,特制訂本規章制度。廚具回收清理區從......【點擊詳情】

        • 食堂承包和食堂自辦有什么不同?2019-06-12

          一、購置環境衛生 食堂自辦:總數少,須各銷售商家購置,成本費偏高;驗商品庫存管理品質、總數與食品質量安全不靠譜,受個人工作中心態影響;購置與經銷商非常容易掛鉤,......【點擊詳情】

        • 當下如何保證腸胃健康?2019-06-01

          現代人在快節奏,高壓力的格局里被壓得喘不過氣。當事業和育兒陷入兩難之時,家庭事業千斤重。在這樣情形下,身體健康也受到影響,胃病接踵而至。當下如何保證腸胃健康?一......【點擊詳情】

        • 這些食物發生這樣的變化是絕對不能吃2019-06-01

          初春是各種各樣蔬菜水果上市的時節,因此針對食材必須要仔細再認真,對存儲溫度方法也要知道,吃少霉變食材,少吃腌漬食材。其中有些食物會發生很大變化,有變色、變黃、爛......【點擊詳情】

        • 淺談蔬菜配送公司如何提高服務質量2019-06-01

          蔬菜配送公司通常分成b2b蔬菜配送公司,b2c模式蔬菜配送公司。兩者針對于公司,前者針對于本人。其服務規范也大不相同。一:蔬菜根源供貨通常大中型的蔬菜配送公司常有自個......【點擊詳情】

        • 關于蔬菜之間的相克關系2019-04-29

          蔬菜和肉類的多樣性有所不同.因為蔬菜肉的各種元素不同,所以會有一定的反應。例如,一些食物反應是營養素流失,一些食物產生毒素,一些食物有刺激性,一些食物會引起腹瀉,......【點擊詳情】

        • 為什么不利于健康?2019-04-29

          進餐時,先在嘴中開展基本吸收。唾沫中的胃蛋白酶將定粉轉化成清香味清新的麥芽糖,有利于深化吸收和吸附消化道。此外,食材興奮嘴巴的味蕾大腦并將散射傳送給人腦,人腦傳......【點擊詳情】

        • 大型飯堂承包需要什么設備?2019-04-27

          很多單位都開設員工食堂,但有些公司的過于大規模。這樣的大型飯堂,其中涉及的設備相當多的,因為要滿足早中晚餐的菜肴要求。此文講述大型飯堂承包需要的設備。 1,主廚房......【點擊詳情】

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