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餐廳廚房廚具回收清理區管理方案2019-06-18
為提升餐廳廚房廚具回收清理管理方法，確保清理、消毒殺菌環境衛生品質，保證顧客身心健康，防止食物中毒事件和其他食源性疾病的產生，特制訂本規章制度。廚具回收清理區從......【點擊詳情】
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食堂承包和食堂自辦有什么不同？2019-06-12
一、購置環境衛生 食堂自辦：總數少，須各銷售商家購置，成本費偏高；驗商品庫存管理品質、總數與食品質量安全不靠譜，受個人工作中心態影響；購置與經銷商非常容易掛鉤，......【點擊詳情】
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當下如何保證腸胃健康？2019-06-01
現代人在快節奏，高壓力的格局里被壓得喘不過氣。當事業和育兒陷入兩難之時，家庭事業千斤重。在這樣情形下，身體健康也受到影響，胃病接踵而至。當下如何保證腸胃健康？一......【點擊詳情】
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這些食物發生這樣的變化是絕對不能吃2019-06-01
初春是各種各樣蔬菜水果上市的時節，因此針對食材必須要仔細再認真，對存儲溫度方法也要知道，吃少霉變食材，少吃腌漬食材。其中有些食物會發生很大變化，有變色、變黃、爛......【點擊詳情】
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淺談蔬菜配送公司如何提高服務質量2019-06-01
蔬菜配送公司通常分成b2b蔬菜配送公司，b2c模式蔬菜配送公司。兩者針對于公司，前者針對于本人。其服務規范也大不相同。一：蔬菜根源供貨通常大中型的蔬菜配送公司常有自個......【點擊詳情】
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關于蔬菜之間的相克關系2019-04-29
蔬菜和肉類的多樣性有所不同.因為蔬菜肉的各種元素不同，所以會有一定的反應。例如，一些食物反應是營養素流失，一些食物產生毒素，一些食物有刺激性，一些食物會引起腹瀉，......【點擊詳情】
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大型飯堂承包需要什么設備？2019-04-27
很多單位都開設員工食堂，但有些公司的過于大規模。這樣的大型飯堂，其中涉及的設備相當多的，因為要滿足早中晚餐的菜肴要求。此文講述大型飯堂承包需要的設備。 1，主廚房......【點擊詳情】
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